Invisible Coffee / 精品咖啡 / 16巷
名字就是重点。Invisible Coffee 不会主动宣告自己的存在。这里没有大招牌，没有为 Instagram 设计的品牌遮阳篷，也没有应付周末人潮的排队系统。你要么知道它在这里，要么直接走过。大致来说，这就是有意的安排。
真正找到之后，会看见一间专注的精品咖啡馆。它认真对待咖啡，却不会让点一杯简单饮品的人感到不好意思。单一产地手冲会随季节和采购变化。浓缩类饮品由理解萃取的人制作。空间小而安静，还拥有曼谷咖啡馆环境中越来越少见的品质：让人可以思考。
常客来自不同背景。有占据固定角落桌的自由工作者，有散步时偶然发现、后来被说服的酒店住客，也有来看看冲煮吧当天提供什么的咖啡从业者。它服务一个社群，却不试图成名。或许正因如此，社群才会持续回来。
在一条到处都在表演理想咖啡馆概念的街区里，Invisible Coffee 只是安静地成为一间好咖啡馆。
Sukhumvit Soi 16, Asoke / 当前营业时间请查看 Instagram 试试本周手冲。问咖啡师今天对什么豆子最有兴趣。